Att må bra är någonting som de allra flesta strävar efter. Och en omfattande del av vårt välbefinnande har att göra med våra kostvanor. Vissa tenderar att inte fundera över vad de äter men en ökad medvetenhet kan leda till en rad goda hälsoeffekter, exempelvis viktminskning. Vi får jämt höra hur sunt det är med […]

Det finns vattenlösliga och olösliga fibrer, och det är främst de vattenlösliga fibrerna som tillskrivs diverse hälsoeffekter. De produkter som innehar ett högt innehåll av fibrer består dock sällan vattenlösliga fibrer utan istället olösliga fibrer såsom cellulosa samt vetekli. Dessa anses inte ha liknande hälsoeffekter. De gelbildande fibrerna kallas även för vattenlösliga fibrer. När de […]

Det är inte alls ovanligt att personer strävar efter en god hälsa. För den saken skull är det massor faktorer som spelar in. Dels fysik träning och motion, men självklart har även kosten en betydelsefull roll. Men det förekommer en del myter om kosten. Ibland råder det delade meningar om vad i kosten som har […]

Naturligtvis är de flesta människor intresserade av att leva ett hälsosamt liv. Och varför skulle man vilja undfly det när det fullständigt kryllar av diverse goda hälsoeffekter att få del av. Vårt fysiologiska välmående utgörs i regel av god motion och träning, och bra kostvanor. För att optimera intaget av god mat så bör man […]

Fibrer är egentligen en typ av kolhydrater. Dessa kolhydrater förekommer i vegetabiliska livsmedel såsom exempelvis frukt, baljväxter, grönsaker samt diverse sädesslag. Fibrerna är uppdelade i lösliga – och vattenlösliga kostfibrer, men det är de vattenlösliga fibrerna som ger bäst hälsoeffekter. Tyvärr består produkter med höga fiberhalter allt för sällan vattenlösliga fibrer utan istället olösliga fibrer […]