Citronsyra, även kallad citric acid eller E330, är en organisk förening som har en central roll i både livsmedelsindustrin och hushållsbruk. Det fungerar som ett starkt antioxidationsmedel och konserveringsmedel som hjälper till att förhindra fett från att härskna och bevarar vitaminer. Dessutom används citronsyra för att reglera surhetsgraden i många produkter, vilket gör den till […]